Sudah menjd kebiasaan bagi aku utk membaking sesuatu menjelang hujung minggu. Selalu Jumaat malam menjadi pilihan. Tapi malam ni, disebabkan bahan sudah ada dan cukup, aku terus membuatnya. Resepi simple ni aku perolehi dari sebuat website berbahasa inggeris. Bahan-bahan yg di gunakan sedikit dan simple. Pakai sukatan cawan pulak tu. Ai tak gemar sukatan gm pasal aku takder penimbang. So, selalu tak tepat.
Bahan-bahan:
1/4 cawan minyak
1 bijik telur
1/2 cawan gula castor
1/2 cawan susu segar
1 1/2 cawan tepung
2 sudu kecik baking powder
1/2 sudu kecik garam
Blueberry filling *kalau ikut resepi asal dia guna fresh blueberry.
Cara-cara:
1) Panaskan oven 175 darjah. (ikut resepi dia tulis 400 darjah..darjah F kot bukan C)
2) Pukul telur sampai berbuih, masukkan minyak dan susu, pukul sebati.
3) Campurkan semua bahan kering dan gaul rata. Masukkan sebatian cecair dan kacau rata.
4) Masukkan dalam cawan kertas dan buh blueberry filling kat atas. Kalau buh fresh blueberry, campur dalam adunan akhir.
5) Bakar hingga masak selama 20-30 minit.
Memang sedap. Resepi ni boleh buat sikit aje, dlm 11 ketul muffin size medium. Kalau nak banyak kena double atau triple kan la..Aku dah bedal 5 ketul, simpan 6 ketul nak bawak g opis esok. Pastu utk cik Anon kesayangan, esok saya buat lain naaa..
